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  • Jan 22 Thu 2015 19:
     
       
       
    冬季裡, 蒜苗盛產 ! 搭蒜苗最對味的, 莫過於臘肉 & 鹹豬肉了

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ネットで話題のハッセルバックポテト

 

最近ネットで話題の「ハッセルバックポテト」を知っていますか??

 

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生パスタみたいなもちもち食感に♪『水パスタ』がおいしい♡

“水パスタ”ってご存知ですか?ある裏技を使うといつもの乾麺パスタが生パスタのようにおいしくなるんです♪しかも、

光熱費の節約にも繋がるんです!今回は自宅でもおいしいパスタが食べられる“水パスタ”についてご紹介します。ぜひ試してみてください

水パスタとは?

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我常問女兒們,到底什麼是山珍海味呢?

女兒也會童言童語的回我說:

我們家吃的都很豐富, 好吃的料理,對她們而言就是山珍海味。

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にんにくた〜っぷり!こってりスタミナ丼

 
にんにくた〜っぷり!こってりスタミナ丼
スライスにんにくにすりおろしにんにく!
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牛肋條&蒟蒻味噌煮

 

日本料理食譜,牛肉食譜,煮物-嫩嫩牛肋條&蒟蒻味噌煮

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豆乳味噌鍋の作り方

 

まろやかスープで癖になる豆乳鍋を手作りで作ってみました!〆でいれるラーメンも最初から入れてしまう我が家の「豆乳味噌鍋の作り方」を紹介します。

材料 (4人分)

  • 〔A〕無調整豆乳・・・500~600cc
  • 〔A〕だし汁・・・400cc
  • 〔A〕味噌・・・大さじ2~3
  • 〔A〕酒・・・大さじ1
  • 〔A〕醤油・・・大さじ2
  • 白菜・・・1/4株
  • 豚バラスライス・・・200g~300g
  • えのきだけ・・・1束
  • 長ネギ・・・1本
  • 椎茸・・・10個
  • 水菜・・・1束
  • 鍋用ラーメン・・・2~4人分

豆乳味噌鍋の作り方

STEP1:スープを作る

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ミルフィーユ鍋の作り方(白菜豬肉鍋)

 

 

白菜と豚肉を交互に重ねた、見た目もお味もステキなお鍋です。

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白菜滷

 
          
 
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蘿蔔干製作8.jpg  

 

 

好像不只一次在新聞報導中看到市售蘿蔔乾出問題

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再過10天農曆年就要來臨了,

每年到了這段日子,孩子放寒假、我也會在家裡試做一些年菜的樣式。

孩子們,很努力一年來的唸書以求表現,期待著過年時李拔給個大紅包。

所以 在除夕這天…孩子們,最開心的事,

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日本料理,焗烤食譜-焗烤茄子&番茄咖哩烏龍麵

 

 

日本料理,焗烤食譜-焗烤茄子咖哩烏龍麵

咖哩的做法很多. 在日本最常用到的方式是用咖哩塊做.

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天婦羅麵衣

 

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韓式泡菜

材料:

1.  大白菜(中型)    一顆

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山藥蛋餅

 

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簡単さんまの蒲焼丼

簡単さんまの蒲焼丼

材料 (2人分)

 
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日本料理講座 蒸雞蛋羹

 

日本料理講座 蒸雞蛋羹

Information

蒸雞蛋羹的口感就像布丁壹樣。
在壽司店和日本料理店裏都會見到,您也許吃過很多次吧。

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  蔥油醬

 

通常自家下麵條,煮水餃、餛飩

不會刻意另外準備高湯

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五花控肉❤上色祕訣

五花控肉❤上色祕訣
 
 

簡介

乾煎過的控肉,可讓滷肉外皮焦脆,卻又入口即化,還有油油亮亮的焦糖色澤,加上炒糖色的祕訣後~又更漂亮好吃了。

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