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二條若狹屋 - 家喜芋' ふく栗
▲店鋪正門
以前介紹過此店' 這次進入主要想買人氣銘菓: 家喜芋(やきいも)'
還有可愛的不老泉
▲簡圖(取自網路圖片)
二條若狹屋位於二条城前門 ( 堀川通り )過二條橋'
進入二条通り巷內直走
( 巷旁右邊是京都國際飯店 )'
接近小川通交叉口' 右側即看的到店面' 店面寬大'
外有停車場' 右側是舊店
二條若狹屋" ( にじょうわかさや ) 原名為: 若狹屋茂澄' 初代創始人 : 藤田芳次郎'
明治末期' 曾在東洞院蛸藥師的江戶時代老鋪學習手藝'
明治３３年' 芳次郎參加巴黎萬國博覽會' 以" 大輪の牡丹の工藝菓子 "之美而聞名'
又於大正１４年' 以 " 不老泉 "發賣'創下十萬個佳績'是芳次郎的得意作品'
６月１６日為創業紀念日' 現在至今已有９０ 年歷史老鋪' 由第四代繼續傳承
◆地址: 京都市中京區二条通小川東入ル
◆營業時間: AM: ８：００~PM１８：００(日曜は~１７：００)
◆休日: 無休
◆交通: 地下鐵東西線二条城前駅下車から徒步１０分
<取自旧文章>
▲家喜芋(やきいも)
▲打開後
▲切四片
外皮用うるち米' 山芋製成' 不太甜有嚼勁'
兩種餡' 我買つぶあん紅豆內餡'
另一種是しろあん白豆餡
▲ふく栗(ふくくり)
▲打開後
▲整粒栗子型狀
▲切開後
ふく栗外面一層加有寒天的紅豆和白豆羊羹' 內夾栗甘露煮'
尾端沾ケシの実
工細' 造型與真栗子一模一樣' 巧奪天工~
不過吃起來比較甜' 內外全是甜製品'
我較喜歡家喜芋的味道 
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