<２０１３/８/１７>
這天與抹茶女夫婦約好共進午餐'
前一天村上沒騎夠' 一大早就獨自騎車到白雞山'
我則騎到中正路買水果送抹茶女E'
早餐沒喝咖啡'
於是到便商買一杯和一個果凍'
順便感受一下菜市場的氣氛' 多麼懷念這種感覺
▲菜市場
▲上引水產
上引水產位於濱江市場後面' 接近建國高架橋 (原為台北魚市)'
三井餐飲集團租下原有的台北魚市' 近６００坪場地' 從事批發零售'
民國９５年所開設的上引水產延伸至三井美食研究社'
找來名設計師陳瑞憲與美學総監鄭志仁'
參考歐美日先進國家的設計而推出全新風貌的上引水產'
耗資上億元將伝統市場搖身變成時髦賣場'
分別有可容納７０人的立吞(たちのみ)美食區' ６９人座位的露天炭烤區'
快意新鮮吧' 樂烹鍋物' 水槽活体' 生鮮超市' 生活雜貨
(參考網路資料)
▲炭烤區
本來抹茶女夫婦打算請我們去吃三峽一間素食店'
在日本看到格友介紹的上引水產' 我拒絕被請客決定要去吃自己想吃的東西'
於是F開車四人前往台北濱江市場附近' 途中天氣由晴轉陰雨'
台北車位難尋' F先行停車' 過一段長時間才和我們會合'
抹茶女夫婦也是初次知道這間' 她驚訝台北有這麼漂亮的海鮮店'
看來他們太忙碌於工作了'
３位呆瓜台北人和ONLY ONE外國人高興得在裡面逛了好幾圈
▲日本酒
裡頭賣許多種日本酒' 可能是我不喝酒的關係有些都沒看過' 村上好奇得很
▲
▲生牡蠣
生牡蠣貴杉杉~
▲水槽活体區
村上把玩蟹腳被店員警告' 他太頑皮了
▲帝王蟹
▲生鮮超市區
▲蝦蟹品嚐
許多人站著品嚐鮮美蝦蟹' 滿足寫在每個人臉上
▲我們點的餐
人太多無法馬上用餐' 拿了立吞美食區号碼牌後'
先在超市拿幾樣海鮮找位置吃'
連找位置都要等空桌...在這兒吃一餐非常辛苦...
鮪魚' 鮭トロ刺身' 海鮮巻握り盛り合わせ' 帝王蟹腳２支'
小SIZE清酒１瓶' 台啤２罐' 抹茶奶酪１個'
我們吃得讚不絕口' 在台灣能吃到如此鮮甜海鮮實在很痛快'
最後剩下一個海鮮巻握り時' 抹茶女E提議４人猜拳贏的人食用'
正說完村上突然夾去吃...我們呆愣住３秒笑出來...
呵呵~語言不通真是麻煩
▲鮪魚' 鮭トロ刺身
▲帝王蟹腳
▲海鮮巻握り盛り合わせ
▲村上(左)' 抹茶女E(中)' 抹茶女老公F(右)
抹茶女是我婚前Dr.Tan那兒學画認識的同班同學'
她是英文老師' 喜歡學習' F由老師轉跑道變成IT達人'
大家都是年齡相近的同學' E和我同屆'
能認識台灣朋友是村上最高興的事
▲生活雜貨區
▲立吞美食區
立吞(たちのみ)在日本屬於飲酒淺酌小店的生意形態'
三井集團將之用於魚市場上是一大突破'
好不容易輪番進入用餐' ４人分開兩處開始狂點'
我們的位置不錯面對開放式廚房' 看到了廚師們團隊精神'
每位手不停歇地埋頭工作'
某位廚師一次切一大把蔥實在了得' 名副其實行行出狀元
▲開放式廚房
▲鹽烤秋刀魚
鹽烤秋刀魚皮脆肉質軟' 配上大根泥天下第一美味' 秋季秋刀魚更讚
▲鹽烤鯛魚
村上點的鹽烤鯛魚與秋刀魚不同在於油脂較少' 肉質略粗'
不便宜的鯛魚也不錯
▲味噌汁
非推薦味噌汁不可' ４人一致稱讚這碗海鮮味噌汁'
看似一般卻有讓人受不了的甜味' 用海鮮熬煮的湯果然不同反響'
精華全在裡頭' 推
▲刺身盛り合わせ
刺身盛り合わせ不用介紹'
光看相片的閃爍亮度就知道它有多新鮮!!
貝柱刺身(かいばしらさしみ)是我吃過最大粒又甜的一次'
和超市販賣的鮮度完全不同'
生鮑魚(なまあわび)硬了點' 甜蝦味好足'
８月沒有盛產海膽是一大遺憾' 村上有些失望
▲生牡蠣
點了６粒生牡蠣(なまがき)擰入檸檬汁'
與紅蘿蔔泥' 蔥末搭配食用去腥又入味
▲店內圖
▲店內圖的編号
我們大大滿足這頓海鮮大餐' 這是我愛吃的食物'
E提到一點 : 這裡無法帶長輩來' 因為都是立食
是真的' 望眼一瞧大部份都是年輕人' 当然也有我們這種年齡層
所以如果要請爸媽阿公阿嬤吃海鮮'
請攜帶保鮮箱或保麗龍盒冰塊來採購'
千萬別讓長輩們站太久喔!
最後這頓餐是各付各的' 友誼才能持久
【地址 】台北市中山區民族東路４１０巷２弄１８号
【TEL】０２-２５０８-１２６８
【立吞區營業時間】１０:００~１７:００
【燒烤區營業時間 】１１:３０~１７:００
【市場營業時間】０６:００~２１:００
【消費預算】一人約NT５００起
(不可刷卡)
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