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日式叉燒

日式叉燒
 

簡介

做法簡單又好吃,不管是搭配拉麵或是用來做炒飯等等,都非常的適合

食材

    • 材料
    • 梅花肉350g*2
    • 紅蘿蔔1-2條
    • 洋蔥1個
    • 蒜頭數個
    • 水煮蛋隨自己喜好
    • 調味料
    • 醬油200cc
    • 料理酒或紹興酒200cc
    • 味霖200cc
    • 蜂蜜100cc
    • 砂糖40g
 

作法

  • 1

    將梅花肉捲一捲,然後用繩子綁起來.

  • 將梅花肉捲一捲,然後用繩子綁起來.

  • 2

    鍋子裡放一點油將梅花肉表面煎到有些焦黃即可

  • 鍋子裡放一點油將梅花肉表面煎到有些焦黃即可

  • 3

    將所有調味料,紅蘿蔔和洋蔥和梅花肉統統放進鍋子裡中小火煮30分鐘後, 再讓它繼續泡在湯汁裡約30-40分鐘後取出,待肉溫涼之後就可以把繩子拆開食用

  • 將所有調味料,紅蘿蔔和洋蔥和梅花肉統統放進鍋子裡中小火煮30分鐘後,

  • 再讓它繼續泡在湯汁裡約30-40分鐘後取出,待肉溫涼之後就可以把繩子拆開食用

 引自HANA
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