鐵馬挑戰大阪 (１) 2012/ 11/ 3
週末與村上騎車挑戰大阪' 前一天先煮ひじき和油豆皮' 放置第二天再自製稲荷
寿司' 一早忙得很' 我準備調寿司飯外' 又要備齊運動配備用品' 村上幫我捏飯
團 (橢圓形滴~
)' 用納豆' 烤鮭魚' 梅干當內餡
倆阿呆AM１０：３０左右出發囉! 出個大太陽' 真棒~ヽ(^O^)/
(▲bernice 的寿司桶放在舊家' 只好用ボウル代替' 散熱慢
)
<◆ ひじきにんじん薄揚げ煮>
材料: ひじき３０ｇ' 薄油豆皮１/２枚' 紅蘿蔔１/３根
調味料: 柴魚粉汁２００cc' 醬油１又３/４T' 味醂１t' 糖２T' 油１T
作法:
1. ひじき泡水３０分鐘後瀝水份' 薄油豆皮淋滾水去油瀝乾水份' 切短冊' 紅蘿蔔去皮削絲
2. 鍋內放油' 紅蘿蔔絲放入炒' 泡過ひじき放入炒' 薄油豆皮絲放入' 柴魚粉汁２００cc放入' 蓋鍋煮約１０
分鐘' 調味料全放入煮約１０分入味' 關火置冷卻
<◆稲荷薄揚げ煮>
材料: 薄油豆皮長型３包(１包=２枚)
煮汁: 柴魚粉汁３００cc' 酒２T' 糖５T' 味醂２T' 薄口醬油２T' 濃口醬油２T
（重口味者可味醂' 薄醬各多１T）
作法: 煮汁煮沸後' 將薄油豆皮切半放入煮約１０分鐘' 置冷卻入味
(即為味付豆皮' 可放入烏龍麵或蕎麦麵內)(煮時中途上下翻動' 勿弄破豆皮)
<◆寿司飯調法>
材料: 米 ２合(炊煮好)
調味料: 鹽１t' 糖３T' 白醋３T
作法: 飯裝桶(おけ)內攤開' 調味料拌勻分三次左右倒入' 用木杓刀切法邊拌勻邊煽風至冷卻即可
(刀切法比較不會弄糊飯粒)
(※我稲荷寿司飯內多放了ひじき和白芝麻)
▲自製飯團' 稲荷寿司
▲御幸橋公園
由八幡木津自転車道五条進入' 經過御幸橋公園休息' 約騎了１８ｋ' 早餐吃不
夠' 村上吃了兩個半稲荷寿司' 我吃半個' 喝杯烏龍茶' 繼續上路~
▲御幸橋公園
▲淀川休息站
騎至淀川休息站已是中午時間' 許多騎士皆在此休息用午餐' 我們也決定在這吃
飯' 運動後的餐點最好吃' 鮭魚飯團幾乎是村上包辦' 我愛納豆與梅干~
旁邊設有化妝室' 讓運動者自由使用
▲倆阿呆愛車亂放~
▲村上卡鞋與bernice慢跑舊鞋(左下)
▲淀川自転車道
旭西淀川自転車道線(あさひにし しょどがわじてんしゃどうせん)非常寬敞' 但是' 途
中有許多擋架' 為了防止摩托車進入' 卻苦了騎自転車騎士' 騎騎停停地' 一點也沒感覺到痛快騎...
▲村上在淀川自転車道上用餐
騎至３９k時' 我們又停下休息吃飯團' 我自製的稲荷寿司超人氣' 老早吃完' 剩下
飯團...吃吧! 別無選擇...
(什麼超人氣?!也只有倆阿呆捧場 
)
▲已經騎了３９．２４ｋ
▲淀川自転車道慢跑者
好天氣' 除了騎車者外' 還有許多慢跑者' 日本慢跑運動正夯' 走到哪兒看得到' 難
怪運動配備專賣店生意很好' 尤其是慢跑用品
▲毛馬沿岸
終於騎到了大阪毛馬(けうま)' 今天村上才查出由毛馬轉出自転車道' 可騎到大阪
城' 我們卻直騎至大阪灣海邊' 許久沒再欣賞大阪城漂亮景色' 難得來此附近' 錯
失良機...
▲村上在遠處等我呢~
▲村上來個勝利 V 手勢
淀川自転車道又稱 なにわ自転車道' 起點: 大阪市旭區' 終點: 大阪市西淀川區'
昭和５９年開始施工' 平成１３年完工' 全長２１.６km
經過大阪此法區傳法水門' 直至大阪灣海岸' 途中再吃根香蕉與橘子~隨時補充
熱量是騎車的好處
(運動者容易感到餓' 我自稱有口福' 比平常更不需刻意節食' 因為能馬上消耗掉
熱量)
▲至傳法水門' 騎了５４．１８ｋ
▲接近大阪灣
▲在此休息吃香蕉橘子~ 前方就是大海
▲大阪灣海岸
▲愛車攝於港口
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