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5。福榮小吃店(阿瑞意麵）－ 80年老店。
意麵是自製自銷的。對我來說，意麵有點軟，但是這證明真的不添加人工添加物和防腐劑。餛飩湯一級棒。滷蛋和滷丸也很讚。
台南市中西區國華街三段16巷25號
營業時間:8-00~21-00
4。意麵魯味
口味比較清淡。餛飩湯不錯。滷味也很不錯。
台南市中西區民生路二段112號
營業時間:16-00~02-00
3。小杜意麵 － 60年老店
意麵是用豬油攪拌的。餛飩湯和滷味都很棒。
台南市中西區友愛街143號
營業時間:16-00~01-00
2。阿龍意麵－60年老店
我喜歡原味的乾意麵。餛飩湯和滷味必點。
台南市中西區府前路一段62號
營業時間:12-00~00-00
1。老恭（恭仔）意麵－60年老店
我最喜歡的意麵！從小吃到大。餛飩湯，魚丸湯。推薦乾米血和乾豬腳。我也推薦手工老恭水餃！水餃我小時候沒有，最近10幾年來才有，但是非常好吃。
台南市中西區新美街28號
營業時間:11-00~23-00
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吃乾意麵絕對不要加蒜！！！蒜的味道太重了！I forgot to say eating 乾意麵 Never add garlic! ! ! Garlic taste is too heavy!
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