＜２０１７/５/１７＞
這天學校與志工巡邏休息日,
我帶著作業(宿題)四處逛,想在外面找個地方慢慢寫,
騎著菜籃車過去,
接近中午時段才出發,於是先來吃個飽再說,
在日網發現到以前一直想吃的西院ステーキ丼專門店『佰食屋』
於３/１在錦市場內新開幕分店,難得的好消息不想錯過,
因西院本店要很早去排隊拿整理券,
不容易吃得到,因此到目前還沒試吃過店家的牛肉,
把握機會快速飆鐵馬過來分店吃,
錦市場分店『佰食屋肉壽司』以牛肉搭配和風料理的新吃法極為特別,
有別於西院本店的丼飯,
而另一家河原町分店是壽喜燒(すき焼き)我比較不感興趣
先到御池通停妥愛車,然後穿越寺町走到錦市場
從這兒的錦市場右轉就是『佰食屋肉壽司』,
位在御幸町通與麩屋町通之間
錦市場都是外國遊客的天下,
我們很少在這兒買東西,和家附近超市相比,
這兒的東西貴很多
走沒幾步便看到佰食屋肉壽司的旗幟,非常好找
樓下好像是器皿專賣店
而佰食屋肉壽司就在器皿店的樓上
進來時客人並不多,新開幕的店還在努力中,
店內有３０個座位算是很大的空間,設計得非常簡潔美觀
我只有一位被安排面向窗外的連桌
透過窗戶可望見錦市場來往的行人
桌上牌子介紹佰食屋３家店的位置
menu和調味料等擺在桌上,坐下後立即奉上茶水
ABC３種套餐可選擇,日本網友推薦C套餐,
３種同價格,C套餐是A套餐和B套餐的組合體,
肉壽司與肉茶泡飯都能吃到,
其他還有賣含酒精與無酒精等飲料,
及單點壽司和麵線
店員端來時會告訴你怎麼吃茶泡飯,
如果聽不懂可以看桌上擺的解說圖字,
這家店的調味料有一罐很特別,
是加了柚子的七味粉,食用時記得拿來摻摻看唷!
店家也提醒你如果點茶泡飯或麵線都可以利用
△C套餐-おすすめ定食(推薦定食)(１１８８円)
我點『推薦定食』,肉壽司和肉茶泡飯通通吃得到,
所有的餐具也非常整齊排列,
和風味道表現無遺
果然是肉料理專賣店的氣勢,白飯上面蓋滿牛肉片看得食指大動,
上面灑很多的柴魚絲和海苔絲
先用湯匙掏肉飯到碗裡面,
再加哇沙米和醬瓜,桌上一壺茶汁倒入碗內,
攪拌一下便能食用,
茶汁如果不夠可以免費追加
西院本店要排隊的原因已知道了,
牛肉真得非常非常好吃,
薄片軟嫩不油膩,而且外層有炭烤的香味
一盤肉壽司３種口味,採用牛不同部位調理出３種壽司,
握壽司,軍艦壽司及海苔捲壽司
我將哇沙米放一點在牛肉上,有像在吃生魚片!
連壽司都讚不絕口,吃了還想回訪的一家店,
佰食屋的牛肉實在美味道極點,
用完餐我又去尋找第二家店,連杯子都能吃的咖啡,
很妙吧~`(*∩_∩*)′
つづく...待續...
佰食屋肉壽司
【所在地】
京都市中京区鍛冶屋町215(2F)
【TEL】
075-255-4567
【營業時間】
11:00~15:00
【定休日】
火曜日(週二)
【交通アクセス】
乘坐阪急電鐵至『河原町駅』下車
徒歩4分鐘
【HP】
【食べログ】
https://tabelog.com/tw/kyoto/A2601/A260201/26028618/
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