＜２０１４/２/２１＞
最近看到TV番組裡介紹京都北野天滿宮附近的美食、
其中一間是「一條烏龍麺」為主要定番販売的「たわらや」、
引起我的好奇心決定去試吃、
但今日因微微下雨只好撐傘走路去、
由丸太町転至馬代一条到北大路、
進入一条通妖怪ストリート商店街直通到北野天滿宮
Δ一条通妖怪ストリート（いのうえ妖怪拉麺在右邊）
一条通妖怪ストリート是我以前曾介紹過的、
這裡的毎家商店外面都放着代表自己販売的妖怪娃娃、
還有一間百鬼夜行資料館（無料）、
いのうえ妖怪拉麺就在這條街裡、
有興趣的人可来試吃黒湯紫色麺條的怪拉麺ヽ(^o^)丿
Δ交差点往左走（指示牌写北野天滿宮）
巷道前面正是北野天滿宮、不用走到大馬路上、
一條烏龍麺『たわらや』就在左邊、
首先介紹這間店、
『たわらや』築４００年的町家建築物、自江戸時代開始創業傳承至今、
現在店主是第１５代目、
定番名物「一本うどん」在昔日僅一條麺、
直径約１ｃｍ、長度約４０ｃｍ的極太麺、食感紮実又Q、
一條烏龍麺是代表「人生は太く、長く縁起の良い」
（寛又長的良好繋縁人生）←我翻訳得不好、不好意思！
而現在変成２條原因是怕年長者吞嚥才截成半、
不知従何時有這奇特的一條麺、
據説在江戸時代由蕎麦職人「村瀬忠太郎」開始、
昭和５年的『蕎麦通』書裡有記載、
悠久歴史的北野天満宮在戦争後糧食缺乏時代裡、
許多烏龍麺店大多都閉店、北野名物也漸漸消失、
於是店主久保夫婦與次子合力在平成８年将「一條烏龍麺」重新復活
＜資料取自網路＞
Δ北野たわらや
走到店外、
有片板子写内有特製「たわらや饅頭」、是用南紅梅作餡料、
味道応該是酸甜鹹？？
這次没買来試吃、無法一次吃太多留到下一次吧!
還有一種叫「合格饅頭」也是這間的限定品、
（※２種都是限定商品、４月中旬為止、一個２３０円）
店内果然有４００年町家氛圍、一片壁窓隔成２個空間供客人用餐、
除了客人座瀬席以外還有間畳房放着ひな祭り的娃娃飾物、
３/３女兒節（ひな祭り）快到了、超市已開始販売女児節的糖果
Δ女兒節雛人形
Δ調味料
調味料只有３種：醬油、七味粉、山椒粉
ΔＭＥＮＵ
有単品、套餐、甜点、
烏龍麺以外還有蕎麦麺、丼飯、応有盡有任君選擇、
如要吃這間的名物一條烏龍麺単点７００円、
也可配套餐、看迩要與那種丼飯成套価銭不一
Δ名物セットきつね丼１１４０円
我決定点「名物セットきつね丼」、
一碗一條烏龍麺、一碗満満的味付豆皮、一小塊冷豆腐、一皿漬物、
一小陀生姜泥（←我想是放入烏龍麺湯裡的）
Δ一條烏龍麺
仔細看甌～以前是一條４０ｃｍ麺、
現在是２條Ｘ２０ｃｍ、也就是説一條是２０ｃｍ、
需要用尺量嗎？不用啦! 它真的很長哩！（≧▽≦）.・//☆♪
厚～又粗又紮実、吃起来像手工刀削麺一様Q~♪♪
非常好吃、但是湯有点過鹹
Δきつね丼
切短冊的味付豆皮、玉葱、蒲鉾、葱末食材、
和在飯裡淋上湯汁拌着吃、好吃到全部趴光、
怎麼覺得丼飯比烏龍麺好吃～～？？！
主角烏龍麺很讃甌、只強調湯頭再淡一点点
Δ冷豆腐
Δ漬物
Δ生姜泥
Δ店裡海報
来北野天滿宮遊玩、這裡與とようけ茶屋都是不錯的選擇喔!
住所
京都市上京区御前通今小路下ル馬喰町９１８
TEL
０７５-４６３-４９７４
最近的駅
京福電鉄(北野線)「北野白梅町」駅
営業時間
１１時～１６時
定休日
火曜不定休（毎月25日営業）
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