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キュウリのナムル(涼拌小黃瓜)

 

キュウリのナムル

材料 （ 4 人分 ）

キュウリ・2～3本
  塩・少々

<和えダレ>

  ニンニク(すりおろし)・1/3片分
  薄口しょうゆ・小さじ1
  すり白ゴマ・大さじ2
  粉唐辛子・少々
ゴマ油・小さじ2
 

下準備

  • キュウリのナムルの下準備1

    キュウリは両端を切り落とし、斜め切りにしてさらに太めのせん切りにし、

    塩少々で軽くもむ。しんなりしたらサッと水洗いし、水気を絞る。

  • ＜和えダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

          キュウリのナムルの作り方1

1

＜和えダレ＞にキュウリを加えて和え、最後にゴマ油を加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛る。

引自

http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/e590d918f4f5b508c8ce75866ac8d920.html

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