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赤紫蘇醋果汁

2012/06/20 編輯 

 

 

現在是梅子與紫蘇葉產期'

我為了製作梅干し' 順便買兩大包愛知縣產的赤紫蘇葉'  

一包用於漬梅' 一包則煮赤紫蘇醋果汁'

下載超簡易赤紫蘇醋果汁youtube影片'

連小學生都會的醋果汁'

油電雙漲節荷包' 賣場果汁品質也不好'

自製最實在~ 

 

 

 

赤紫蘇葉３００ｇ' 水１８００ｍｌ'

糖４５０ｇ(不喜歡太甜者' 自行減少)'

白醋２００ｃｃ

 

<作法>

赤紫蘇葉洗淨' 和水一起煮沸後再１分鐘' 取出赤紫蘇葉'

紅汁液加入糖與醋' 攪拌煮溶' 關火置冷即可

 

 

是不是超級簡單的醋果汁~

加冰塊' 非常好喝~

可以在外面擺攤賣果汁了~

台灣人賣楊桃汁' 酸梅汁' 我來賣赤紫蘇醋果汁' 養顏美容助消化

 

每天喝醋' 有益健康' 但' 千萬別空腹喝' 腸胃不好者禁止~

煮過的赤紫蘇葉丟掉真可惜' 拌柴魚醬油' 味醂和白芝麻粉'

小氣主婦登場囉~

 

 

   紫蘇(維基百科)

   大葉と青紫蘇は違う？(日文)

 

 

<▽取自中京電視台youtube影片>

 https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=f7AYlgc7g8U

食卓の秘密「赤シソのアイデアレシピ」 キャッチ!

2012/6/8放送


中京テレビ「キャッチ！」で毎週金曜日に放送している「食卓の秘密」。
今回は、今が旬の「赤シソ」を使ったアイデア料理のご紹介です。

・赤シソジュース
・赤シソふりかけ
・スタミナ冷やしうどん（赤シソふりかけ入り）
・鶏モモ肉の赤シソ焼き

詳しいレシピは「キャッチ！」公式ホームページで!!
http://www.ctv.co.jp/catch/ 

 
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