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- Jan 12 Sun 2014 10:54
自製蕃茄醬 (ketchup)
- Jan 08 Wed 2014 11:06
黃金比例蘿蔔糕
這款色澤漂亮的蘿蔔糕除了白蘿蔔，還會先將一些紅蘿蔔加點油炒過炒出胡蘿蔔素再加白蘿蔔絲拌炒最後再與米漿調勻，食譜比例如下：
600克的在來米粉+700g水調成米漿
1800g蘿蔔刨絲
- Jan 08 Wed 2014 00:15
一醬到底 / 自製韓國辣醬
- Jan 02 Thu 2014 23:09
日本料理-酥脆梅花肉with和風醋醬&蘿蔔泥
- Jan 02 Thu 2014 23:02
黃金泡菜
- Jan 02 Thu 2014 11:07
『南蛮漬け（なんばんづけ）』
- Dec 30 Mon 2013 22:52
韓式辣味涼拌海鮮沙拉
- Dec 21 Sat 2013 23:02
冬至客家鹹湯圓的做法
今天是冬至，根據《台灣府志》卷七記載：「冬至，人家作米丸祀眾神及祖先，舉家團圞而食之，謂之『添歲』」，簡單來說，今天就是個吃湯圓的日子。晚上即回來下廚，準備做一道客家鹹湯圓，討個吉祥，也順便準備吃下長一歲囉!
讓我們也分享一下，如何製作一碗熱騰騰香噴噴的好吃鹹湯圓吧！
- Dec 16 Mon 2013 09:21
豆漿美乃滋(純素)。Vegan mayonnaise - 實作影片
- Dec 14 Sat 2013 23:23
自製雷神Style巧克力
自製雷神Style巧克力
『流行グルメ/流行美食』看過,排隊過(我個人很少..)吃過… 紅起來的食物每個都有特性. 雷神巧克力也是最近很多人談的食物之中一吧…我之前一直沒有注意到.. 後來聽到這個名字然後看到本品. 就是一種小駄菓子/だがし/dagashi.. 駄菓子的意思是,,小朋友用零錢買的零食. 好像,,,淡水那邊有賣古老的點心那種感覺. 本來很便宜. 容易買到. 這個點心也看起來不怎麼樣. 包裝起來很小的餅乾… 但是! 不要小看它! 現在很多人go crazy about it! 味道很不錯. 我是很愛喝黑咖啡或紅茶配點心的人. 感覺它也很適合的樣子…問題是現在紅到不行. 網路上它的價格不是很reasonable… 後來決定自己做做看! 把容易買到的材料們組合起來,,,不用什麼特別打發或烤的步驟還可以做出來味道&口感&外觀很接近的餅乾! 做多一點送禮物也很不錯喔!!
- Dec 12 Thu 2013 14:19
茶樹菇薑絲羊肉VS簡易蔥油雞
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